Santoku Chai Dao bedeutet frei übersetzt: Kochmesser der drei Tugenden.
Unter den drei Tugenden versteht man Fleisch, Fisch und Gemüse. Das Santoku-Messer aus dem Hause Güde ist das Allzweckmesser in der japanischen Küche. Von der Klinge bis zum Knauf aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl geschmiedet. Eisgehärtet und handgeschärft. Feinpolierter Griff mit schwarzen Hostaform-Griffschalen.
Spülmaschinenfest.
| Technische Daten |
| Gewicht |
201 g |
| Grifflänge |
12,0 cm |
| Klingenlänge |
17,6 cm |
| Länge geöffnet |
29,6 cm |
Art.-Nr. 355116
Güde Alpha, Santoku, Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl, Hostaform-Griffschalen, Güde-Nr. 1746/18